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法国王子堡干红

这款2018年的法国王子堡红葡萄酒,酒体呈紫红色的中等酒体,以红色水果香气为主,有红樱桃、覆盆子的香气,伴随着胡椒等香料味。在口感上单宁顺滑。适合搭配羊架、法式锅菜和烤鸭

年份:2018年   产地:法国

详细信息 规格参数

法国王子堡干红特点


*教皇新堡唯一的合作酒庄

*亚洲万里通高端会员指定用酒

*2018年法国巴黎农业大赛金奖

*产自法国第一个aoc产区

产区:法国-罗纳河谷 Rhone Valley-教皇新堡 Chateauneuf du Pape

酒庄:王子酒窖 Cellier des Princes

容量:750ml

试饮温度:10℃-20℃

醒酒时间:30分钟-1小时

度数:14.5%vol

葡萄品种:

歌海娜 Grenache 80%

西拉 Syrah 10%

慕合怀特 Mourvedre 10%

风味:

这款2018年的法国王子堡红葡萄酒,酒体呈紫红色的中等酒体,以红色水果香气为主,有红樱桃、覆盆子的香气,伴随着胡椒等香料味。在口感上单宁顺滑。适合搭配羊架、法式锅菜和烤鸭。

 

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红酒应该怎么储存呢?

夏季来临,食物的保质期会随着温度的上升而就会下降,红酒也是如此,如果红酒储存不当,那么红酒就会变质,产生一种酸味。那么红酒究竟应该如何储存呢?今天我来教大家如何正确储存红酒。1、避光我们可以观察到大部分酒瓶都是深色设计,这种设计是为了减少光照对葡萄酒的影响。但瓶身保护力度不够,光线中的紫外线可以穿透酒瓶,直接破坏葡萄酒。所以我们要将红酒放到阴暗处,避免光照带来的影响,导致葡萄酒变质。2、温度温度是影响葡萄酒最直接的因素。储存葡萄酒的理想温度在11到15℃之间。需要注意的是,对同一款葡萄酒来说,一旦选择了某个固定的温度,就不要再频繁地改变葡萄酒的温度了。过于频繁地改变葡萄酒所处位置的温度,也是容易导致葡萄酒变质的。3、湿度葡萄酒储存环境的相对湿度应该在60%至80%之间。湿度过低,红酒的软木塞会变得干燥失去弹性,从而氧气就会进入酒瓶,氧化红酒,红酒的保质期就会变短;而过高的湿度则会滋生细菌,发生霉变腐烂。4、存放位置大部分人都是将红酒存在在家中。红酒数量较多,可以放置酒柜,能保持恒定的温度和湿度。如果家中无酒柜,可以放到储物间的阴暗角落,或者衣柜的下方,在放置时记得盖上一层布,避免光线照射。   大家可以按照以上方法来对红酒进行储存,如果有其他好的红酒储存方法,也可以分享出来哦!声明:本文版权属于“伊甘红酒”,未经授权不得转载。

什么是干红?

在商场,你可能会经常听到:“老板,来一瓶干红。”你可能会好奇,干红是什么?和葡萄酒有区别吗?那么今天我来和大家讨论一下干红。一、葡萄酒种类繁多全世界葡萄酒品种繁多,首先,按酒的颜色分,有红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类,红葡萄酒只是其中之一。二、干红是什么?那么干红就是干红葡萄酒的简称,干红葡萄酒只是红葡萄酒中的一个类别。刚开始接触红酒的朋友,一定会对“干红、干白、半干、半甜、甜白”等各种叫法感到头晕吧。其实在红葡萄酒中,这些叫法都是按残留糖分含量的不同来区分的。三、“干”指的又是什么?干红葡萄酒的“干”字,是指葡萄酒中,含糖量最少,红葡萄汁中的糖分已经完全转化成了酒精,酒中残糖量在4克/升以下,单宁较多,味道更厚,喝酒时口感已经感觉不到甜味。所以,喝干红葡萄酒,是不甜的。四、干红很常见吗?在国内,餐桌上喝最多的葡萄酒,就是干红葡萄酒,不管是进口葡萄酒,还是国产葡萄酒。知名度最大的也是干红,电视、报纸、公交车站台等都有干红葡萄酒的广告出现。全世界那些顶级红酒,也都是属于干型红葡萄酒类型的,拉菲红酒是干红、罗曼尼康帝红酒是干红、奔富红酒也是干红。我们普遍能见到的干红,大部分都是赤霞珠干红,口感酸涩,如果喝不惯涩味的酒友选择梅洛,佳美娜,澳洲设拉子等干红,甜美的口感也能较好地掩盖酸涩感。不过人人口味并不一致,要挑选到一款喜爱的干红,还是需要你仔细去品尝。声明:本文版权属于“伊甘红酒”,未经授权不得转载。

标签: 红酒 葡萄酒